会席料理
前菜
さしみ
吸物
豆腐田楽
一人鍋
煮物
揚げ物
なめし
赤だし
デザート
豆腐会席
四季折々
前菜
胡麻豆腐
豆腐田楽
手作り豆腐
豆乳蒸し
豆乳グラタン
揚げ物
なめし
赤だし
豆腐アイス
飛騨牛料理
旬のお造り
旬のすきやき／しゃぶしゃぶ のどちらか
小鉢
豆腐田楽
なめし
デザート
鮎会席
（5月中旬～11月上旬）
前菜
鮎さしみ
骨せんべい
塩焼
魚田
鮎の天ぷら
鮎雑炊
デザート
田楽定食
小鉢
刺身
一人鍋（又は焼魚）
豆腐田楽
里芋、つぼ田楽の詰合せ
茶碗蒸し
なめし
デザート
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四季折々の美しい風景と伝統の味わいをご体験ください