会席料理

前菜
さしみ
吸物
豆腐田楽
一人鍋
煮物
揚げ物
なめし
赤だし
デザート

豆腐会席

四季折々

前菜
胡麻豆腐
豆腐田楽
手作り豆腐
豆乳蒸し
豆乳グラタン
揚げ物
なめし
赤だし
豆腐アイス

飛騨牛料理

のお造り

旬のすきやき/しゃぶしゃぶ のどちらか
小鉢
豆腐田楽
なめし
デザート

鮎会席

(5月中旬~11月上旬)

前菜
鮎さしみ
骨せんべい
塩焼
魚田
鮎の天ぷら
鮎雑炊
デザート

田楽定食

小鉢
刺身
一人鍋(又は焼魚)
豆腐田楽
里芋、つぼ田楽の詰合せ
茶碗蒸し
なめし
デザート

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