会席料理
前菜
さしみ
吸物
豆腐田楽
一人鍋
煮物
揚げ物
なめし
赤だし
デザート
豆腐会席
四季折々
前菜
胡麻豆腐
豆腐田楽
手作り豆腐
豆乳蒸し
豆乳グラタン
揚げ物
なめし
赤だし
豆腐アイス
飛騨牛料理
旬のお造り
旬のすきやき/しゃぶしゃぶ のどちらか
小鉢
豆腐田楽
なめし
デザート
鮎会席
(5月中旬~11月上旬)
前菜
鮎さしみ
骨せんべい
塩焼
魚田
鮎の天ぷら
鮎雑炊
デザート
田楽定食
小鉢
刺身
一人鍋(又は焼魚)
豆腐田楽
里芋、つぼ田楽の詰合せ
茶碗蒸し
なめし
デザート
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四季折々の美しい風景と伝統の味わいをご体験ください